浜与生しらす丼

伊勢神宮外宮前にある生しらす丼がおいしいお店

伊勢市駅前の伊勢神宮外宮参道を外宮に向かって歩いて行くと、外宮交差点の手前伊勢市観光案内所の隣に『浜与本店』が有ります。

浜与本店外宮前店
鳥羽 答志島 浜与本店 外宮前店
鳥羽なの?答志島なの?本店なの?支店なの???
どうやら『浜与本店』が店名で『外宮前店』ということらしいです。

答志島ってどこにあるの?

浜与本店の看板に掲げられている答志島は、鳥羽市にある海岸線延長が26km程、面積は7㎢程ある三重県内では最大の離島になります。
伊勢湾の外洋への開口部にあり、黒潮と伊勢湾の水が混じりあう海域は昔から豊富な魚介類の漁場として漁業が発展しました。
浜与の創業は江戸の中期。元は皇室や朝廷に海産物を提供していた答志島の網元だったそうです。

生しらす丼がお勧めです

店名よりも大きく掲げられた伊勢神宮外宮奉納品でもあるかき佃煮が一押しのお店ですが、外宮にお参りする観光客が興味を引かれるのはやはりこちらでしょう。

生しらす丼 1200円(税別)也。

浜与生しらす丼
※画像は逆側から撮ったので配置が変になっています

新鮮な生しらすがのったどんぶりです。
生がちょっと苦手は人には釜揚げしらす丼、両方食べたい人には半分ずつ入っているモノや、伊勢うどんのセットなどメニューのバリエーションも色々有ります。

店内は入ってすぐの場所は佃煮等のお土産の販売コーナーとなっていて、奥が食堂となっています。食堂スペースは意外と奥行が有って広い。座敷席が3卓と、奥にテーブル席が有ります。

生しらす丼 1200円(税別)と釜揚げしらす丼 1000円(税別)を注文しました。
丼に、お味噌汁、小鉢が付いています。
生しらす丼は生しらすがたっぷり乗っています。
お好みで、だし醤油、ポン酢、酢みそ、しょうがの味で食べられます。
生のしらすはねっとりとした粘りが有って、何もつけなくてもほんのり塩味が効いています。刺身とはちょっと違う不思議な食感を楽しめますよ。

しらすってなんだろう?

もちろん、メダカではありません。
シラスは身体に色素がなく見た目が白い稚魚の総称で、カタクチイワシ・マイワシ・ウルメイワシ・イカナゴ・ウナギ・アユ・ニシンなどがありますが、主に体長2cm~3cm程のカタクチイワシの稚魚が食べられています。
カタクチイワシは目が頭の前よりにあり、目の後ろまである大きな口が特徴的な魚で、煮干しなどの加工品でよく流通しているお馴染みの魚ですね。

三重県は松阪牛でお肉が有名ですが、伊勢鳥羽エリアは新鮮な海産物も美味しいエリアです。お近くにお立ち寄りの際にはぜひチャレンジしてみてくださいね。