コンビニエンスストア限定新発売、EMIALのタピオカ杏仁ミルク
EMIALからコンビニエンスストア限定でタピオカ杏仁ミルクが発売されました。
北海道産の生クリームを使用で、ミルクのコクとふんわりやさしい杏仁の香りが楽しめる杏仁ミルク。
コンビニエンスストア限定販売です。
近所のセブンイレブンで見つけて、タピオカミルクティーと一緒に購入してきました。
太いストローにいっぱいのブラックタピオカが入っています。
タピオカのモチモチ感と甘い杏仁の甘い香りが合わさって良い感じです。
杏仁好き、タピオカ好きにはたまりません。
個人的にはタピオカにも杏仁の味が付いていると良いかと思うのですが？
タピオカ入りのドリンクって飲んでいる時にどうしても、タピオカの味が無い？感じに違和感を感じるのですが…
私だけでしょうか？
タピオカとかナタデココとか定期的に変わったモノが流行るけどタピオカってなに？
タピオカはトゥピ語でデンプンの生成方法を意味する言葉なんだそうです。
タピオカの原料はブラジルやタイが原産のトウダイグサ科のキャッサバの根茎。このキャッサバの根茎には青酸化合物が含まれていて有害なために、デンプンだけを加工して生成し、食用に利用しています。この精製されたキャッサバデンプンがタピオカです。
糊化させたタピオカを容器に入れ、回転させながら雪だるま状に球状に加工し、乾燥させたものをタピオカパール、スターチボールなどと呼び、一般に流通しているタピオカはこれを指している事が多いようです。
自宅でも簡単に作れるタピオカ
タピオカパールは色々販売されていますので、用意に入手が可能です。
タピオカは柔らかく食べられる状態にしてから、長時間の保存ができないのですが、これなら必用な分だけ好きなだけ食べられます。
オリジナルのタピオカメニューに挑戦してみませんか？
